“Cá khô là nguyên liệu quen thuộc xuất hiện hầu hết trong thực đơn những bữa cơm của người Việt. Không chỉ tiện lợi trong chế biến, bảo quản được lâu dài mà còn là đặc sản trứ danh cho vô vàn những món ngon khoái khẩu, hứa hẹn “hao cơm”, nhất vào những mùa mưa gió. Nếu lười đi chợ, ngán thịt cá tươi, các mẹ nội trợ của chúng ta cũng nên “đổi gió”, dự trữ món khô cá cơm, thèm là có thể lấy ra chế biến ngay tại nhà mà vẫn có đồ ăn ngon xuất sắc. Chính vì vậy, tại các cửa hàng, siêu thị tiện lợi ngày nay đều cung cấp khô cá chất lượng, đa dạng nhiều loại như: cá đù một nắng, cá thu, cá diêu hồng, cá chỉ vàng, cá kèo, cá bống,… chất lượng với mức giá thành phải chăng. Trong bài viết hôm nay, Công ty Thành Việt xin giới thiệu đến quý bà con cô bác, quý khách hàng tiêu dùng sản phẩm Khô cá cơm kho đặc sắc có thể ăn liền hoặc vô tư chế biến nhiều món ngon hấp dẫn. Cùng tham khảo ngay qua bài viết dưới đây.”
“Ăn hao cơm” với những món ăn hấp dẫn được chế biến từ Khô cá cơm
1. Cá cơm khô rim
Trổ tài làm món khô cá cơm rim ngon nhức nhối
Cá cơm khô rim vừa dễ chế biến vừa cho mùi vị mặn ngọt, mềm dai vô cùng hấp dẫn. Chỉ với vài bước cơ bản sau đây, bạn sẽ có ngay thành phẩm cá cơm khô rim ngon đúng điệu, hứa hẹn ăn no đã thèm cùng cơm nóng mà chẳng hề thấy ngán. Đầu tiên, bạn cần pha một chén nước mắm chua ngọt vừa ăn, đây chính là thứ quyết định đến hương vị của món ăn. Sau đó cho hành tỏi vào chảo và phi thơm, cho khô cá cơm vào chảo dầu nóng đảo đều. Tiếp đến là nước mắm đã pha lúc nãy, lưu ý đảo nhanh trong vòng 1 phút. Để cho món khô cá rim không bị cháy khét, ta đổ vào một ít nước lọc sạch, phần nước chỉ cần xâm xấp mặt cá là được. Vặn lửa nhỏ để nước từ từ cạn, khi nếm thấy cá thấm đều gia vị, ăn vừa miệng, cá mềm nhưng không bở là thành công.
2. Cá cơm khô chiên giòn
Cá cơm khô chiên giòn rùm rụm
Có thể nói, khô cá cơm chiên giòn là món ăn được nhiều người áp dụng chế biến nhất. Đầu tiên sơ chế cá cơm khô bằng cách rửa sạch, để ráo nước hoặc ngâm với nước ấm để giảm độ mặn, rửa sạch, để ráo. Hành tím bóc vỏ, thái mỏng còn hành lá nhặt sạch và cắt khúc. Trong lúc chờ khô các cơm ráo nước, ta cho chảo dầu lên bếp đun nóng và phi hành tím, xào sơ qua hành lá rồi đổ ra chén. Tiếp đến, rang cá cơm khô trên lửa nhỏ cho đến khi cá giòn đều. Sau đó cho phần dầu hành vào, đảo qua rồi tắt bếp. Cá cơm chiên giòn có thể ăn liền hoặc bảo quản sau khi để nguội trong hũ thủy tinh đậy nắp, để nơi thoáng mát. Sử dụng được khá lâu từ vài tuần đến vài tháng. Lưu ý cần rang kĩ và chọn khô cá ngon, chất lượng nhé!
3. Món khô cá cơm kho cay
Cá cơm kho cay ngon đúng điệu cho bữa cơm tròn vị
Khô cá cơm kho cay cũng chế biến đơn giản, chỉ vài thao tác là có ngay thành phẩm ngon cho bữa ăn chất lượng như mong đợi. Bạn giã dập tỏi, ớt cho vào chén nước mắm, khô cá cơm rửa sạch để cho ráo nước. Tiếp đến cho dầu vào chảo, để nóng. Sau đó cho cá vào đảo đều đến khi cá khô vàng, cho cá ra rổ thưa, vỗ vỗ để vụn cá rơi hết rồi lại tiếp tục đảo cá với chảo dầu nóng một lần nữa khoảng 3 – 4 phút. Đảo đến lúc thấy cá có màu vàng đậm, giòn rồi cho thêm đường vào trộn đều. Cuối cùng cho nước mắm tỏi ớt đã giã vào chảo, đảo cho cá khô lại rồi tắt bếp. Khi cá nguội sẽ cho thành phẩm khô, giòn rùm rụm. Tương tự bạn có thể áp dụng làm món cá cơm khô kho tiêu cũng hấp dẫn không kém.
Mua khô cá cơm kho ăn liền ở đâu ngon, chất lượng tại TP. HCM?
Địa chỉ bán khô Cá cơm kho chất lượng, ngon đậm đà tại TPHCM
Từ những con cá cơm nhỏ bé, phơi khô, mang đậm vị mặn mòi của biển cả mà người Việt được thêm nhiều món ăn ngon hấp dẫn, thấm đượm vị quê hương. Với thực phẩm cá cơm sấy khô ăn liền đầy tiện lợi, Thành Việt cung cấp đến quý khách hàng tiêu dùng Cá cơm kho, trong đó gồm 98% cá cơm, 2% gia vị cho bạn tha hồ biến tấu, làm phong phú thêm bữa cơm đậm đà hấp dẫn, ngoài ra có thể tham khảo thêm: cá cơm sấy giòn, cá bống rim… tại website www.thucphamkhodonglanh.com của chúng tôi. Nhiều mặt hàng thực phẩm ăn liền, thực phẩm khô, thực phẩm đông lạnh tươi ngon Thành Việt cung cấp cam kết đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng đã qua kiểm định. Nếu cần chọn một địa chỉ uy tín để mua sắm, đừng ngần ngại đến ngay địa chỉ:176 Bình Lợi, P.13, Q.Bình Thạnh, TP. HCM nhé! Vô cùng nhiều các sản phẩm hấp dẫn đang chờ bạn đến mua đem về đấy! Hotline hỗ trợ: 090.8315.828.
CÔNG TY TNHH TM XNK THÀNH VIỆT
Địa chỉ: 176 Bình Lợi, P.13, Q.Bình Thạnh
Hotline: 090.8315.828 - 028.3553.3686
E-mail: tvc939@gmail.com
Website: thucphamkhodonglanh.com
Gọi điện
SMS
Chỉ đường