Thực phẩm sấy khô có mất hết các vitamin và chất dinh dưỡng vốn có?

Thực phẩm sấy khô là thành phẩm của các loại trái cây, rau củ quả, các loại thịt đã được sấy hoặc phơi cho thoát hết thành phần nước bên trong. Thực phẩm sấy khô gồm nhiều loại trong đó có loại truyền thống như tôm khô, các loại hạt. Hoặc các sản phẩm phải qua công đoạn chế biến như rau củ quả, các loại sản phẩm có sao tẩm. Do đã loại bỏ phần lớn lượng nước bên trong nên thực phẩm sấy khô có trọng lượng nhẹ hơn nhiều so với ban đầu. Để biết được khi sấy khô các thực phẩm này thì hàm lượng chất dinh dưỡng trong nó có bị mất đi không. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm ra đáp án nhé.

Thực phẩm sấy khô của công ty TNHH XNK Thành Việt

Phân biệt thực thẩm sấy khô sao tẩm và thực phẩm không sao tẩm

1. Thực phẩm truyền thống không sao tẩm

Sản phẩm hạt macca sấy khô có tại Thành Việt

Các loại thực phẩm sấy khô truyền thống không sao tẩm gồm có các loại hải sản, một số các loại hạt sấy khô nguyên chất, không tẩm ướt thêm bất kì một gia vị nào khác, để giữ nguyên mùi vị đặc trưng vốn có của thực phẩm tươi trước đó. Các sản phẩm sấy khô không sao tẩm được công ty TNHH TM XNK Thành Việt sản xuất gồm có: hạt Macca, chuối sấy, mãng cầu sấy, xoài cát sấy….

2. Thực phẩm có sao tẩm

Khô gà cay của công ty TNHH TM XNK Thành Việt

Đây là các loại thực phẩm mà trước khi mang đi sấy khô thì được các nhà sản xuất nêm nếm thêm các nguyên liệu và các gia vị như: đường, mắm, muối…. làm tăng thêm mùi vị cho các nguyên liệu truyền thống. Một số thực phẩm sấy khô sao tẩm có mặt tại công ty TNHH TM XNK Thành Việt là:

- Khô gà cay

- Khô bò ngon

- Ngô cay vị bò

- Cơm cháy gạo lức muối mè….

Lợi ích của việc sấy khô thực phẩm

1. Thời gian bảo quản được lâu hơn so với các thực phẩm tươi

Thời gian bảo quản thực phẩm sấy khô lâu hơn

Sấy khô có thể bảo quản thực phẩm lâu hơn bất kỳ hình thức bảo quản nào khác. Đối với các thực phẩm tươi, thời gian bảo quản ở nhiệt độ phòng kéo dài nhất lâu nhất có thể là 7 ngày. Ngoài ra, chúng ta còn có thể bảo quản trong nhiệt độ lạnh từ 3 - 5 độ C trong khoảng 7 - 10 ngày, hoặc làm đông lạnh chúng ở nhiệt độ dưới -10 độ C và để được tầm 45 ngày. Nhưng khi bảo quản theo các hình thức như thế thì các sản phẩm sẽ dễ bị hư hỏng, mất đi một số chất dinh dưỡng có ở trong nó. Còn đối với các thực phẩm sấy khô thì thời gian bảo quản sẽ được lâu hơn. Và nếu chúng ta bảo quản chúng đúng cách, thì có thể sử dụng chúng trong khoảng từ 6 – 12 tháng. Không những thế, việc tách hoàn toàn lượng nước trong thực phẩm tươi sẽ giúp các chất dinh dưỡng được cô đọng mà không bị mất đi. Đây là giải pháp tuyệt vời cho những ai có ý định cất trữ thực phẩm lâu dài.

2. Giữ nguyên được các chất dinh dưỡng vốn có trong thực phẩm tươi

Sản phẩm xoài cát Hòa Lộc sấy dẻo của công ty TNHH TM XNK Thành Việt

Chắc chắn rằng hương vị của các sản phẩm được sấy khô sẽ khác với khi chúng còn tươi. Còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức các hương vị khác nhau của cùng một loại thực phẩm. Minh chứng cho điều đó là sản phẩm xoài cát Hòa Lộc sấy dẻo của công ty TNHH TM XNK Thành Việt. Sản phẩm này được chế biến theo phương pháp sấy lạnh, nên miếng xoài vẫn giữ được vị ngọt thanh, chua nhẹ cũng như hương vị đặc trưng của trái xoài tươi. Dù đã được sấy nhưng vẫn giữ được toàn bộ vitamin trong quả xoài nên rất tiện cho cả nhà mua để dùng ăn dần. Xoài sấy dẻo không quá khô, dẻo dẻo, dai dai, vẫn giữ đc màu vàng tự nhiên của trái xoài, không có bất kỳ phẩm màu hoá chất hay chất bảo quản nào khác.

3. Đẹp mắt, sang trọng

Thực phẩm sấy khô Thành Việt - món quà trong những lần gặp mặt

Ưu điểm cuối cùng của các loại thực phẩm sấy khô chính là kích thước nhỏ gọn do đã rút hết phần nước bên trong, các nhà sản xuất thường cho sản phẩm vào bên trong các hộp nhựa, thủy tinh để bảo quản tránh các tác động từ vi khuẩn, côn trùng và bụi bẩn. Các hộp chứa ngày nay được sản xuất với rất nhiều mẫu mã,  kiểu dáng sang trọng, bắt mắt với các chi tiết đặc sắc từ chất liệu đến logo, bao bì. Chính điều này đã giúp các các thực phẩm khô trở nên trang trọng, lịch sử hơn và trở nên một món quà tặng thật tuyệt vời trong các dịp gặp mặt.

Địa điểm mua các loại thực phẩm sấy khô tại Sài Gòn

Liên hệ 0908315828 để được tư vấn

Công ty TNHH TM XNK Thành Việt chuyên cung cấp các thực phẩm sấy khô từ các loại hải sản, rau củ quả… Với nhiều năm hoạt động trong ngành chế biến, chúng tôi sẽ mang đến cho quý khách hàng sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất để quý khách hàng có thể hài lòng nhất. Quý khách hàng có thể tham khảo tất cả các sản phẩm của chúng tôi qua Website: thucphamkhodonglanh.com. Hoặc liên hệ với chúng tôi qua  hotline: 0908315828 để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí nhé.

CÔNG TY TNHH  TM XNK THÀNH VIỆT

Địa chỉ: 176 Bình Lợi, P.13, Q.Bình Thạnh

Hotline: 090.8315.828 - 028.3553.3686

E-mail: tvc939@gmail.com

Website: thucphamkhodonglanh.com